es tan dificil ...................

Publicado en por chef ABDUL

Si somos el paradigma de la dieta mediterránea porque somos el segundo pais de la UE en obesidad infantil...???

Cuando tratamos de compartir recetas se nos olvida algon tan importante como señalar el principal ingrediente, el cariño, el amor, y con mayúsculas... el AMOR a los nuestros que se refleja en "perder" el tiempo en cocinar un ...poquito, en realidad estamos invirtiendo en sensaciones, en sentimientos... y si pensamos en términos materiales, en salud a corto, medio y largo plazo...

Es parte de lo que somos... es lo que somos... Sin apelar a cuestiones éticas, tenemos a nuestro alcance una despensa maravillosa, usémosla... con cariño, con ternura, con esa "pérdida" de tiempo que nos dará grandes placeres...

Hoy mi sueño de receta es la de compartir mi cariño por las sensaciones en la mesa...

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