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        <title><![CDATA[El blog del chef ABDUL R.Dou]]></title>
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        <description><![CDATA[Para la buena charla y la buena comida, para los amigos, para los que quieren conocer mas de diversos temas.Para quienes estan aqui aprendiendo de los demas mas cada dia. ]]></description>
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    <title><![CDATA[el pan en al-andalus]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-el-pan-en-al-andalus-86779016.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Oct 2011 16:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En la época andalusí, como en todas las épocas, hubo ricos y pobres. La gula era pecado capital del adinerado y para la escasez de los humildes las gachas y el pan constituían el alimento diario. El trigo constituía un alimento de primera necesidad, con... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[la revolucion francesa y los creadores de los restaurantes]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-la-revolucion-francesa-y-los-creadores-de-los-restaurantes-86669911.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Oct 2011 00:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Libertad, fraternidad y gastronomía A los gastrónomos tal vez les resulte difícil creerlo, pero el cuarto de siglo teñido de sangre que transcurrió entre la Revolución francesa (1789) y la derrota definitiva de Napoleón en Waterloo (1815) fue también... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[cocina para principiantes .el sabor y las aromas]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-cocina-para-principiantes-el-sabor-y-las-aromas-63724440.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Dec 2010 03:26:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[El aroma implica cientos de sustancias y sensaciones diferentes, nos ayuda a percibir más y se deben a sustancias volátiles en los alimentos. Los compuestos aromáticos volátiles, incluso cuando los ponemos en la boca, no causan sensaciones de sabor, sino... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[es tan dificil ...................]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-es-tan-dificil-58897897.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Oct 2010 15:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si somos el paradigma de la dieta mediterránea porque somos el segundo pais de la UE en obesidad infantil...??? Cuando tratamos de compartir recetas se nos olvida algon tan importante como señalar el principal ingrediente, el cariño, el amor, y con mayúsculas...... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Una pregunta que siempre me hacen , como se elabora el queso azul?]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-una-pregunta-que-siempre-me-hacen-como-se-elabora-el-queso-azul-57593885.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Sep 2010 17:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Los quesos azules son producto de la acción de unos mohos que producen pigmentos de ese color. Tal vez estos quesos originalmente fueron contaminados en forma accidental por esporas de mohos que flotaban en el aire, los cuales proliferaron en los sótanos... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Karlos Arguiñano se incorpora a Antena 3]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-karlos-argui-ano-se-incorpora-a-antena-3-53327718.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Jul 2010 18:44:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[El cocinero vasco cocinará la próxima temporada en Antena 3, tras el acuerdo entre la cadena y Bainet. En el marco de este acuerdo, el popular cocinero Karlos Arguiñano se incorporará a Antena 3 a partir de la próxima temporada. Arguiñano es, desde hace... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[El caviar de Riofrío y el esturión del Guadarquivir]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-el-caviar-de-riofrio-y-el-esturion-del-guadarquivir-48082152.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Apr 2010 01:16:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La Piscifactoría de Sierra Nevada ESTÁ situada en Riofrío (Granada) Cuenta Con Tres piscifactorías: Riofrío, Riodulce y Manzanil. Ellas En El Circuito de Cría ESTÁ Totalmente cerrado. Las Instalaciones cuentan Con total des de 90,000 m2 de Terreno y Con... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Trufas de chocolate blanco al ron con praline de castañas]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-trufas-de-chocolate-blanco-al-ron-con-praline-de-casta-as-41049767.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Dec 2009 19:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[- Ingredientes: 1lb. de chocolate blanco 1/2 taza de crema doble 1/4 taza de ron 1 taza de castañas de cajú 1/2 taza de azúcar - Preparación: Ponga el chocolate en una cacerola para Baño María e hierva hasta que se haya derretido. Agregue la crema y el... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pizza Napolitana con certificado de ETG]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-pizza-napolitana-con-certificado-de-etg-40933977.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Dec 2009 18:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Roma, 9 dic (EFE).- La Unión Europea concedió hoy, después de una larga espera, el certificado de "especialidad tradicional garantizada" (ETG) a la pizza napolitana, para que finalmente se coma en todo el mundo la verdadera especialidad de Nápoles y se... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[El pueblo Michelin]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-el-pueblo-michelin-40535868.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Dec 2009 01:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cayó una estrella y Gombrèn se sitúo en el mapa; esta pequeña población de 240 habitantes situada en el Ripollès, en las idílicas tierras gerundenses, recibió con el mismo entusiasmo que los grandes la prestigiosa estrella, que ha tocado al restaurante... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[El hasta siempre de Diego Morales]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-el-hasta-siempre-de-diego-morales-38179025.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Oct 2009 19:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Hubo un ministro francés llamado Michel Charasse que dijo: "Nada puede causar mayor placer a los ricos de hoy, que comer como los pobres de antaño". Y es que entre tanto experimento culinario, tanto nitrógeno líquido y tanta ´nouvelle cousine´ aún existen... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La Tapa substituye al Toro ¡ole¡ole¡]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-la-tapa-substituye-al-toro-ole-ole-38005480.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 22 Oct 2009 18:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ahora va de tapas, en similitud al sushi, parece ser que las tapas tienen un futuro prometedor fuera y dentro de nuestras fronteras. Recuerdo, durante este verano, la lectura de un amplio reportaje en “la Vanguardia” sobre un significativo número de restauradores... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[hablamos de trufas]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-35319262.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 27 Aug 2009 00:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Primero que nada, la trufa negra es un hongo. En cuanto a su historia, puede decir que algunas culturas antiguas, como la romana y la egipcia, la apreciaban como afrodisíaco más que como ingrediente culinario. Ya entonces su precio era elevado, a pesar... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[El Tiramisú original]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-35242345.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Aug 2009 03:23:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[...... come sano, come italiano . El "Tiramisú" es parte de la historia actual y no pertenece a la historia de los dulces de antaño y blasonados de la gran Cocina italiana, a diferencia del clásico Zabaglione que se hace gala de páginas gloriosas en la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[‘Il Cavalieri un capricho italiano]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-34514025.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 03 Aug 2009 03:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[PARMIGIANO / ACETO BALSAMICO / OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Estamos en verano y nos encontramos en una piscina, muy bien acompañados y con unos amigotes un poco canallas. Tiempo para cocinar: disponemos de poco ya que hay otras tareas a las que atender.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[El nuevo cinco estrellas de la capital de la Alhambra]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-34080022.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Jul 2009 19:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Situado en el centro histórico de Granada, cuenta con un luminoso comedor en plena Gran Via de Colón El nuevo cinco estrellas de la capital de la Alhambra se ubica en un edifico histórico renacentista, totalmente restaurado, que mantiene su fachada tradicional... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[tips de arroz]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-34079809.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Jul 2009 19:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Como todos sabemos, el arroz (Oryza sativa) es un cereal considerado alimento básico en muchas culturas, aproximadamente para la mitad de la población de todo el mundo, siendo el segundo cereal más cultivado después del maíz. Sobre el origen de su cultivo,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[consejos para comprar y conservar frutas y hortalizas en verano]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-33246952.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Jun 2009 18:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Se ha realizado un decálogo con algunos consejos para comprar y conservar frutas y hortalizas ahora que su consumo registra un aumento y que el calor de la época estival no es precisamente el mejor amigo de los productos frescos. Seguramente estos consejos... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La incubadora de elBulli]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-32492466.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Jun 2009 18:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bajo un modelo de gestión basado en la organización milimétrica, Ferran Adrià y un equipo de sólo cinco chefs generan en Barcelona las ideas que dan a luz los platos de su establecimiento de Rosas. la temporada 2009 arranca el próximo 16 de junio. Para... ]]></description>
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    <title><![CDATA[antonio torres, un cocinero de ley]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-32467312.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Jun 2009 03:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La hostelería granadina ha rendido un cariñoso homenaje al que fuera jefe de cocina del restaurante Chikito Han sido muchos años los que Antonio Torres López ha dirigido los fogones de Chikito. Un restaurante que forma parte de la idiosincrasia gastronómica... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Encuentros con el caviar de Riofrío]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-32381303.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Jun 2009 03:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ya tenimos caviar en granada Durante tres días el Hotel Los Patos de Granada ha acogido unas jornadas sobre el manjar negro andaluz El fenómeno del caviar siempre ha tenido un halo de intriga y secreto. Sus productores internacionales de Irán y Rusia,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[El arte culinario del mundo árabe]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-31636689.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 May 2009 01:38:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[El arte culinario del mundo árabe No queda ninguna duda acerca del gran aporte del maestro Salaj Jamal a la cultura árabe. Gracias a este caballero, médico, diestro en la implacable disciplina de la historia, y también excelente catedrático, fue como... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[HISTORIA DE EL BULLI]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-31140657.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 May 2009 18:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Dónde comen los grandes chefs]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-30805235.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Apr 2009 03:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Las vacaciones de los grandes chefs no coinciden necesariamente con las del resto de los mortales, porque muchos de ellos las cogen fuera de temporada. Pero también tienen días libres durante el año, un tiempo que emplean en conocer lo que hace la competencia.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[los mejores restaurantes de españa]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefsclub.over-blog.es/article-30608175.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Apr 2009 03:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Los mejores Restaurantes Nacionales Abac en Barcelona Actual en Barcelona Akelarre en San Sebastián Aldebaran en Badajoz Aponiente en El Puerto de Santa María Arrop en Gandía Arzak en San Sebastián Atrio en Caceres Azurmendi en Larrabetzu Bamira en Las... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ chef ABDUL]]></dc:creator>
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