El nuevo cinco estrellas de la capital de la Alhambra

Publicado en por chef ABDUL

 

 

Situado en el centro histórico de Granada, cuenta con un luminoso comedor en plena Gran Via de Colón

El nuevo cinco estrellas de la capital de la Alhambra se ubica en un edifico histórico renacentista, totalmente restaurado, que mantiene su fachada tradicional y un interior moderno y vanguardista. Ya en la entrada la historia rezuma en sus restos arqueológicos visibles tras un suelo de cristal donde se aprecia un antiguo nevero del siglo XVI, junto a otros resto de una muralla árabe. En esta especial atmósfera se cuenta con 39 habitaciones, perfectamente diseñadas y decoradas. Además de un completo spa con piscina climatizada y sala de masajes. Pero si hay algo que no se debe dejar de visitar es su terraza, perfectamente acondicionada, donde podemos disfrutar unas copas, o una velada de música de jazz, cada jueves.

Restaurante Condimenta

A pie de calle, y con vistas tras sus cristaleras a la Gran Vía granadina se sitúa su moderno restaurante donde Cristóbal Pérez oficia en los fogones y José Pallares en sala. Diego Ortega, director general y miembro de la familia propietaria, junto a la directora del hotel, Mónica Aguado desean que su restaurante Condimenta sea un punto de referencia gastronómica en la ciudad. La carta, corta pero sabrosa, propone platos como el salmorejo con helado de aceite de oliva, huevos con trufa blanca y foie plancha, arroz meloso con espárragos verdes, lubina con toque de ajo y miel o la carrillada
 de ibérico. Hay buenos precios y el teléfono de reserva es 958 217 810.

pablo amate

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